南昌瑞菲安科技有限公司 南昌瑞菲安科技有限公司 Nanchang Refine Technology Co. Ltd.

解決方案

Product solutions

當前位置:網(wǎng)站首頁(yè)>解決方案>北京譜析T3便攜快速檢測儀在食品檢測的方案

北京譜析T3便攜快速檢測儀在食品檢測的方案

2017-07-31

北京譜析T3便攜快速檢測儀在食品檢測的方案

“食品快速檢測解決方案”涵蓋常見(jiàn)食物的中毒類(lèi)、非法食品添加物類(lèi)、加工制作與儲運控制類(lèi)及生物污染 類(lèi)等多種項目的快速檢測;能夠實(shí)現無(wú)線(xiàn)數據實(shí)時(shí)上傳、地理位置定位等網(wǎng)絡(luò )智能遠程監管,及時(shí)發(fā)現并預警食品風(fēng)險,滿(mǎn)足從原料到成品的檢測要求, 適用于食品監管部門(mén)的監督執法及其他有關(guān)部門(mén)的質(zhì)量檢驗,從源頭保障消費者的食用。

 

方案組成

  ◆  T3FS食品現場(chǎng)快速檢測儀;

  ◆  TR3膠體金檢測儀;

  ◆  TS3細菌總數檢測儀;

  ◆  TS2手持式細菌總數檢測儀;

  ◆  MODEL6+酶標儀;

  ◆  食品現場(chǎng)檢測前處理附件模塊;

  ◆   食品現場(chǎng)檢測試劑盒;

  ◆  食品現場(chǎng)檢測數據分析管理系統;

方案特點(diǎn):

 分析 涵蓋廣 百變組合 攜帶方便

 視頻教學(xué) 零點(diǎn)掌握 數字管理 遠程監管

 

食品中塑化劑檢測方案

塑化劑,即鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑,簡(jiǎn)稱(chēng)PAEs。它被普遍應用于玩具、食品包裝、乙烯地板、壁紙、清潔劑、指甲油、噴霧劑、洗發(fā)水和沐浴液等數百種產(chǎn)品中。

食品中的塑化劑來(lái)源主要有三個(gè)方面:一是通過(guò)環(huán)境遷移至食物鏈,二是通過(guò)食品塑料包裝遷移至食品,三是非法添加至食品中。塑化劑屬環(huán)境荷爾蒙,已成為現在主要環(huán)境有機污染物,長(cháng)期攝食塑化劑對男性生殖力的影響較大,可能造成小孩性別錯亂。在體內長(cháng)期蓄積會(huì )導致畸形、癌變和突變。此外,對心血管、消化和泌尿系統也有很大傷害。   

天瑞儀器參照國標GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》,制訂了使用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS 6800)測定食品中的塑化劑的檢測方案,本測試方案適用于食用油、飲料、酒類(lèi)等食品中的塑化劑檢測,測試結果滿(mǎn)足食品行業(yè)塑化劑限量下的測試要求。

1、食品中塑化劑測試方法

參照國家標準GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》,各類(lèi)食品經(jīng)提取、凈化后,用GC-MS 6800氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測定,采用特征選擇離子檢測掃描模式,以碎片的豐度比定性,定量離子外標法定量。

1)不含油脂試樣

量取混合均勻液體試樣5.0ml(含有二氧化碳的試樣需先除去二氧化碳),加入2.0ml,振蕩1min,靜置分層(如有必要時(shí)鹽析或于4000r/min離心5min),取上層清液進(jìn)行g(shù)cms分析。

稱(chēng)取混合均勻固體或半固體試樣5.00g,加適量水(視試樣水分含量加水,總水量約50ml),振蕩30min,搖勻。靜置過(guò)濾,取濾液25.0ml,加入5.0ml,振蕩1min,靜置分層(如有必要時(shí)鹽析或于4000r/min離心5min),取上層清液進(jìn)行g(shù)cms分析。

2)含油脂試樣

稱(chēng)取混合均勻純油脂試樣0.50g(準確至0.1mg),用:(體積比1:1)定容至10.0ml,渦旋混合2min,0.45um濾膜過(guò)濾,濾液經(jīng)凝膠滲透色譜裝置凈化,收集流出液,減壓濃縮至2.0ml,進(jìn)行GCMS分析。

稱(chēng)取混合均勻含油脂試樣0.50g(準確至0.1mg)于具塞三角瓶中,加入20ml石油醚渦旋混合2min,靜置后提取石油醚層,再用石油醚重復洗滌三角瓶中的殘渣三次,每次10ml,合并提取液經(jīng)無(wú)水硫酸鈉(10g)過(guò)濾,將濾液減壓濃縮至干,用:(體積比1:1)定容至10.0ml,渦旋混合2min,0.45um濾膜過(guò)濾,濾液經(jīng)凝膠滲透色譜裝置凈化,收集流出液,濃縮至2.0ml,進(jìn)行GCMS分析。

2. 測試儀器

 儀器名稱(chēng):氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀

 儀器型號:GCMS6800

 儀器主要配置:EI離子源。

3. 測試譜圖

3.1 15種塑化劑混合標準溶液總離子流監測圖(TIC)如下所示:

 

1. 鄰苯二甲酸二甲酯(DMP),2. 鄰苯二甲酸二乙酯 (DEP),3. 二異丁酯 (DIBP. 二丁酯 (DBP),5. 鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)酯 (DMEP),6. 鄰苯二甲酸二(甲氧基-2-戊基)酯(BMPP),7. 鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯 (DEEP),8. 鄰苯二甲酸二戊酯 (DPP),9. 鄰苯二甲酸二己酯  (DHXP),10. 鄰苯二甲酸丁基芐基酯 (BBP),11. (2-丁氧基)乙酯 (DBEP),12. 鄰苯 (DCHP),13. (2-乙基)己酯 (DEHP,14. 鄰苯二甲酸二正辛酯 (DNOP),15. 鄰苯二甲酸二壬酯  (DNP)。

3.2  某飲料樣品中塑化劑測試總離子流監測圖(TIC)如下:

 

4.GCMS6800氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀介紹

 

主要技術(shù)參數:

進(jìn)樣口:分流/不分流

進(jìn)樣口溫度:高使用溫度450?C

電子壓力控制(EPC)范圍:0---50Psi, 精度0.1 Psi,支持恒壓,恒流

大分流比:500:1

柱溫箱操作溫度:室溫+10?到450?C

大升溫速率:40?C /min

平臺升溫:7階8平臺程序升溫

進(jìn)樣量范圍:0.1---10uL

峰面積重現性:<百分之一 RSD

保留時(shí)間重現性:< 百分之零點(diǎn)五 RSD

吹掃氣流量:2---10ml/min

大運行時(shí)間:999.99min

質(zhì)譜技術(shù)指標

離子化能量(電子轟擊源EI) 10 eV ---100eV(常規使用70eV,可調)

質(zhì)量范圍:1.5---1000amu

分辨率:0.7 amu(半峰寬)

離子源溫度:100---350℃

接口高使用溫度: 400℃

質(zhì)量軸穩定性: +/-0.10 amu/48 hrs 

靈敏度:全掃描,1pg八氟萘(OFN)在m/z 272處,信噪比S/N≥30:1 RMS)

掃描速率:高10000amu/s

準確度: 0.1 amu

真空系統:高性能前級機械泵(幾何抽速為5m3/h)和渦輪分子泵(幾何抽速為67 l/s)為質(zhì)譜系統提供了足夠的真空條件(≤ 8×10-5 mbar),寬范圍的真空計提供實(shí)時(shí)真空信息


軟件功能:

工作站軟件可同時(shí)控制氣相色譜儀、自動(dòng)進(jìn)樣器和質(zhì)譜儀,通過(guò)高速網(wǎng)卡實(shí)現數據采集與傳輸;

可實(shí)現SIM、 FULL SCAN、MIX三種掃描模式;

支持手動(dòng)調諧和自動(dòng)調諧;

實(shí)時(shí)顯示總離子流譜和質(zhì)譜圖譜;

可快速提取離子和全掃描圖譜;
數據處理軟件可依據樣品的質(zhì)譜圖在NIST2011譜庫中進(jìn)行目標化合物自動(dòng)搜尋,并顯示搜尋結果.搜尋結果顯示每個(gè)化合物的實(shí)測保留時(shí)間、分子結構式與標準圖譜,確認離子之間的標準豐度比與實(shí)測豐度比等以供使用者準確定性、定量分析。